Che Cosa Sono i Macro?

Stai cercando di perdere peso, costruire muscoli o mantenere uno stile di vita attivo? Indipendentemente dal tuo obiettivo, un adeguato apporto di nutrienti è fondamentale per ottimizzare le prestazioni, il recupero e ridurre i rischi per la salute. In questo articolo ci concentreremo sulle basi dell’assunzione di macronutrienti, i principali fornitori di energia (calorie) che hanno un ruolo essenziale nel corpo e aiutano con la nostra attività fisica. I macronutrienti sono suddivisi in tre principali nutrienti: carboidrati, proteine e grassi.

Carboidrati

Un nutriente chiave per fornire energia è il carboidrato, una fonte di glucosio che viene convertita in energia. I fabbisogni giornalieri di carboidrati hanno generato una grande discussione: una dieta ricca di carboidrati o povera di carboidrati? Ciò che è veramente importante è adattare l’assunzione di carboidrati a quelli necessari per alimentare le sessioni di allenamento e altre attività quotidiane. Un recente studio condotto dal comitato scientifico consultivo sulla Nutrizione (2015) ha trovato che l’assunzione di carboidrati deve essere mantenuta ad una media di circa il 50% del nostro apporto giornaliero totale. Per ottenere questo importo, dobbiamo cercare di evitare i carboidrati ad alto indice glicemico pieni di zucchero, e cercare di consumare fonti di energia a rilascio lento, come cereali integrali e l’avena, così come le opzioni più sane come la patata dolce o fagioli. Questi tipi di carboidrati (complessi) richiedono più tempo per essere distribuiti nel corpo, il che significa che avrete più energia per l’allenamento e vi aiuterà a sentirvi sazi più a lungo.

Proteine

Abbiamo tutti sentito parlare della parola ‘proteine’ in palestra. Ma cosa sono? Sono buone?

Ogni molecola della proteina è costituita da amminoacidi, che fungono da elementi costitutivi che aiutano il recupero e lo sviluppo muscolare. La quantità di proteine che dovremmo consumare dipende dal peso corporeo, essendo raccomandato tra 0.8g-1g per kg. Può essere trovato in alimenti come carni magre, pesce e uova, oltre a integratori alimentari come frullati di proteine, che sono ricchi di proteine e aminoacidi puri. Quando mangiamo questo tipo di cibo, il nostro corpo rompe le proteine ivi contenute, creando aminoacidi. Alcuni aminoacidi sono essenziali, il che significa che dobbiamo prenderli dalla nostra dieta e da altri non essenziali, il che significa che il nostro corpo può crearli. Una dieta ricca di proteine aiuta con la perdita di grasso, perdita di peso e mantenimento di una massa corporea magra, oltre ad aiutare i nostri corpi a riparare e sviluppare.

Grassi

Mentre le proteine sono viste come la creme de la creme dei macronutrienti, i grassi non vengono percepiti allo stesso modo. Tuttavia, contrariamente al pensiero che i grassi fanno male, questo nutriente svolge un ruolo importante nel mantenere la salute del corpo. Ciò che è importante nel consumo di grassi ogni giorno è cercare di ottenere più grassi “buoni” e meno grassi “cattivi”. Per creare il giusto equilibrio nell’assunzione di grassi dobbiamo evitare fonti di grassi saturi, dolci e carni grasse, e invece provare fonti di grassi insaturi come noci o acidi grassi essenziali come gli Omega 3. Grassi buoni consentono al corpo di ottenere energia di rilascio rapida, consentendo la crescita e lo sviluppo oltre ad assorbire determinate vitamine e mantenere le membrane cellulari.

I macronutrienti possono essere considerati la parte principale della nostra dieta e capire cosa sono in grado di aiutarci con il nostro obiettivo. Raggiungere un equilibrio nei macronutrienti della nostra dieta è la chiave per aumentare il nostro corpo. Ciascuno dei nutrienti ha la sua importanza ed è vitale per aiutare la funzione del corpo.