Poiché la Whey Protein (conosciuta anche come proteina del siero del latte) é derivata dal Latte questa NON puó essere una proteina vegana. La Whey deriva dalla produzione di formaggio quindi se si segue una alimentazione proteica vegana non é adatta per un Vegano.

Tuttavia, la Whey non è l’unica fonte di proteina in polvere e ci sono un sacco di opzioni Vegane nella nostra selezione qui a THE PROTEIN WORKS™

Dove posso ottenere la proteina in polvere vegana?

La natura è piena di importanti fonti vegane che sono al 100% naturale, 100% naturali, dalle verdure alle Noci e logicamente il Tofu, tuttavia questi forniscono proteine solo in piccole quantità, ma, se siete alla ricerca di una fonte di proteine rapida, facile da consumare e soprattutto gustosa allora la  proteina Vegana in polvere è un’eccellente alternativa da usare come fonte di proteine.  La maggior parte delle polveri di proteine vegetali contengono almeno 25g di proteine e forniscono un’alternativa più economica a quella che si trova nei corridoi del supermercato.

Da cosa é costituita la proteina in polvere vegana?

Ci sono 3 fonti principali di proteine vegetali …..
Proteina di Soia – Derivato dal chicco di soia che è stato sbucciato e sgrassato. Grazie all’efficienza di questo processo, le proteine della soia sono ricche di aminoacidi, il che lo rende brillante per la riparazione muscolare.
Proteina di Canapa – Sì, è vero, la canapa proviene dalla stessa pianta della cannabis. Ma non temete nulla, non contiene assolutamente elementi tossici. La “Cannabis Sativa Species”. La proteina della canapa è altamente considerata come una proteina completa, contenente sia l’albumina che l’edestina che forniscono acidi grassi essenziali e non essenziali al corpo per aiutare la crescita e la riparazione.
Proteina di pisello – Derivato da frazioni proteiche naturali dei piselli, la proteina dei piselli ha un eccellente profilo aminoacido che contiene elevate quantità di Leucina, Valina e Arginina.

La proteina vegana é buona quanto la proteina whey?

Sì. Molti affermano che le Proteine Vegane abbiano pochi aminoacidi i quali sono necessari per aiutare a riparare e guarire i muscoli che si causano le microstrade durante l’esercizio fisico. Tuttavia, questo semplicemente non è vero, come mostrato nei 3 esempi di cui sopra, molte delle nostre proteine vegetali forniscono eccellenti profili di aminoacidi. Ma non solo questo perché sono naturalmente a basso contenuto di grassi e carboidrati. Le nostre polveri di proteine vegetali non sono utilizzate solo dai vegani, molti atleti di alto livello e concorrenti stanno ora utilizzando le proteine vegetali come fonte di nutrizione per via della loro elevata abbondanza di aminoacidi che sono difficili da trovare nelle polveri di proteine non vegane.

Referenze

Seed Storage Proteins: Structures ‘and Biosynthesis ;Peter R. Shewry, Johnathan A. Napier, and Arthur S. Tatham ;  http://www.plantcell.org/content/plantcell/7/7/945.full.pdf
https://examine.com/supplements/hemp-protein/
https://www.nutraingredients.com/Article/2015/01/26/Pea-protein-supplements-match-whey-for-muscle-thickness-gains-Roquette-study
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