Quando si tratta di bodybuilding, le proteine sono, senza dubbio, uno dei macronutrienti più importanti da avere a disposizione. Poiché le fonti proteiche più comuni sono derivate da prodotti animali, chi segue una dieta vegana ha difficoltà a soddisfare il fabbisogno quotidiano di macronutrienti. La dieta vegana non è semplicemente una scelta in fatto di alimentazione, è uno stile di vita che deve essere rispettato in ogni momento. Un errore comune quando si tratta di bodybuilding, è che i vegani non possano fare quantità adeguate di muscoli per essere considerati bodybuilders. Questo perché riscontrano più difficolta nell’ottenimento di quantità sufficienti di proteine da fonti di cibo “intero”. Ciò, tuttavia, non è sempre vero.

Sapevi che…

Ci sono molti bodybuilders vegani, amanti del powerlifting e altri atleti che seguendo uno stile di vita vegano rigoroso hanno ottenuto un fisico impressionante. Le proteine sono essenziali per la funzione cellulare e la rigenerazione. Inoltre svolgono un ruolo vitale nella crescita, il mantenimento e la riparazione del tessuto muscolare. Anche se a volta può essere difficile per i vegani trovare fonti proteiche “intere”, c’è una scelta ampia se si sa dove cercare. Non sono solo le proteine che devono essere al centro dell’attenzione quando si tratta di dieta vegana e bodybuilding. Ci sono anche gli altri macronutrienti e altri aspetti alimentari da considerare. Se sei un vegano e stai fare muscoli mantenendo un fisico definito, slanciato ed estetico, ecco alcuni utili consigli nutrizionali.

Mangia tanti fagioli

Quando le persone pensano ai fagioli, pensano automaticamente ai carboidrati. È vero, sono davvero grandi fonti di carboidrati complessi a rilascio lento. Ma sono anche una fonte sorprendente di proteine. I fagioli sono disponibili in molte forme, come i ceci, e tutti molto popolari nella comunità vegana. Inoltre, i fagioli sono anche naturalmente a basso contenuto di grassi. Quindi sono praticamente perfetti per il bodybuilding, in quanto sono ricchi di proteine e forniscono molta energia prima dell’allenamento. In più, aiutano a reintegrare i livelli di glicogeno dopo l’allenamento, contenendo relativamente poche calorie. Come se non bastasse, c’è anche il vantaggio aggiuntivo del fatto che i fagioli siano molto versatili e possano essere utilizzati in un sacco di modi diversi, oltre ad avere un ottimo sapore.

La quinoa è un’ottima alternativa al riso

Mentre il riso, in particolare il Riso Integrale, è un ottimo alimento vegano per bodybuilders, c’è in realtà un’alternativa – la Quinoa. La Quinoa è un tipo di grano soffice che ha una consistenza simile al couscous. La quinoa è comunemente considerata un super-alimento, in quanto è ricca di tutti i tipi di nutrienti diversi, e ingredienti sani, tra cui vitamine, minerali e antiossidanti. Non solo è molto buona per la vostra salute in generale, ma è anche un alimento perfetto per i muscoli, in quanto è ricca di proteine. Contiene anche più proteine del riso integrale, già in sé abbastanza ricco di proteine. La quinoa vanta di essere una fonte proteica completa, in quanto contiene tutti gli aminoacidi essenziali richiesti dall’organismo. Sia che venga utilizzata per riempire i vostri piatti, o come contorno, assicuratevi di avere un sacco di quinoa nella vostra dieta.

 

Prova le proteine in polvere

Le proteine del siero di latte e della caseina sono due dei più popolari integratori per bodybuilding del mondo, ma sono derivati dal latte, rendendoli inaccettabili in una dieta vegana. Non preoccupatevi però, perché ci sono molti altri integratori di proteine in polvere tra cui scegliere, molti dei quali derivano da fonti vegetali, e sono quindi perfetti per vegani e vegetariani. Alcune delle scelte più popolari includono: proteine del pisello, proteine del riso integrale e proteine della canapa. Anche le proteine della soia sono molto popolari.

 

Evita gli alimenti trasformati

Gli alimenti trasformati non sono semplicemente insaccati e il cibo spazzatura dei fast food: essi sono disponibili in tutte le forme e dimensioni, da svariate fonti. Molti prodotti da forno e formaggi commercializzati come “vegan-friendly” continuano ad essere ingredienti trasformati, che non fanno per niente bene al corpo. Gli alimenti trasformati contengono ingredienti, additivi e aromi non salutari, quindi se li assumete, fatelo solo in rare occasioni, perché dovreste alimentare il vostro corpo con sostanze nutritive sane, non con spazzatura.

I grassi sani sono nostri amici

Tutti dovremmo assumere ogni giorno un sacco di grassi sani nella nostra dieta, in modo che possiamo funzionare e lavorare al meglio, e i vegani non fanno eccezione. I grassi sani migliorano la salute e le funzioni cerebrali, rafforzano il sistema immunitario, abbassano il colesterolo LDL nocivo, aumentano il colesterolo HDL sano, stimolano il metabolismo, forniscono energia e migliorano la salute cardiovascolare. Ovviamente gli integratori di olio di pesce e il pesce azzurro sono fuori dal menu, ma ci sono molte alternative. Noci e Burri di Arachidi, purché siano del tutto naturali, contengono grassi sani, così come l’olio di cocco, l’avocado, i semi di lino e gli oli di semi di lino, solo per citarne alcuni.

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