Se sei nuovo al mondo della nutrizione sportiva o stai semplicemente cercando di trovare un modo per perdere peso, allora nelle tue ricerche potresti esserti imbattuto sui frullati di pasti sostitutivi.

Sono stati pubblicizzati in TV, usati da una miriade di celebrità e spesso mostrati da molti influencer in tutti i social media.

Tra questo aumento di popolarità, c’è poca chiarezza su ciò che questi frullati possano effettivamente fare per voi. Ecco perché abbiamo scritto questo articolo per rispondere a tutte le vostre domande e curiositá sui frullati di pasti sostitutivi.

Cosa é un frullato di pasto sostitutivo ?

I frullati di pasti sostitutivi contengono spesso una grande varietà di ingredienti sani e possono essere trovati vicino alle polveri proteiche e snack.

Tuttavia, a differenza delle polveri proteiche, i frullati sostitutivi dei pasti sono stati progettati per dare al corpo una nutrizione equivalente a un pasto completo, ma con calorie, grassi e carboidrati in quantitá ridotta.

Di solito si trovano sotto forma di polveri che possono essere trasformate in un semplice frullato con l’aggiunta di latte o acqua. Queste polveri sostitutive dei pasti sono quindi spesso aromatizzate (non preoccupatevi non avrete sapori simili ai vostri pasti tradizionali, sono di solito aromatizzati con gusti come il cioccolato e la fragola) per renderle appetitose e piacevoli al gusto.

Quante calorie ci sono in un frullato di pasto sostitutivo ?

La maggior parte dei frullati di pasti sostititutivi dietetici ha in media circa 200-400 calorie, con un buon profilo nutrizionale di proteine, fibre, vitamine e minerali.

Il tipico pasto che consumiamo può variare tra le 500-700 calorie, quindi consumando un frullato di pasto sostitutivo dietetico, si riduce istantaneamente l’apporto calorico ma si ottengono anche alcuni nutrienti essenziali.

A seconda del pasto sostitutivo che si sceglie, i valori nutrizionali possono variare, comprese le calorie, le vitamine e i minerali. Spesso si consiglia di consumare un pasto sostitutivo tre volte al giorno come i vostri pasti, quindi colazione, pranzo e cena per ottenere delle prestazioni ottimali. Tuttavia, anche se si sostituisse un solo pasto al giorno, si otterrebbe una riduzione significativa dell’apporto calorico con benefici per la perdita di peso.

Come esempio di alta qualità, guarda i nostri migliori frullati dietetici sostitutivi del pasto.

Frullato di Sostituto Dietetico del Pasto

(Per 60g di porzione di Banana Vellutata)

CalorieGrassiCarboidratiProteineFibreZuccheri
2083.42g16.8g24g6.6g9.6g

Frullato di Sostituto Dietetico del Pasto Extreme

(Per 60g porzione di Cioccolato Morbido)

CalorieGrassiCarboidratiProteineFibreZuccheri
2002.7g17g24g6g0.7g

Frullato di Sostituto del Pasto Vegano

(Per 60g porzione di Panna e Fragole)

CalorieGrassiCarboidratiProteineFibreZuccheri
2203.5g23.4g18.8g9.7g1.5g

Hanno dei valori nutrizionali fantastici, vero? Ma come si fa a paragonare questi prodotti con altri spuntini popolari all’ora di pranzo? Abbiamo selezionato alcuni dei pasti più comuni all’ora di pranzo perché vediamo le persone che escono e comprano durante la pausa ufficio. Qui di seguito mettiamo le diverse opportunitá a confronto cosí si può riflettere prima di optare per un la scelta di un pasto in futuro.

Sandwich tipico (alle polpette)

CalorieGrassiCarboidratiProteineFibreZuccheri
96036g120g42g16g24g

Pasto combinato da Supermarket
(Pasta con insalata al pollo, patatine fritte, coca cola)

CalorieGrassiCarboidratiProteineFibreZuccheri
92736.1g68.2g25.7g6.5g56g

Fast Food tipico (Cheese Burger, patatine, frutta, bibita)

CalorieFatCarboidratiProteineFibreZuccheri
91242g102g29.4g7.226.6g

Guardando le tabelle di sopra puoi davvero capire quante calorie stai mangiando durante la pausa pranzo, e perché un frullato dietetico sostitutivo del pasto sia un’alternativa deliziosa e fantastica. Spesso molte persone pensano che stanno andando per una ‘opzione più sana’ scegliendo un’insalata con pasta, ma i fatti sono chiari e sono uno dei motivi per cui si può lottare per perdere peso.

Un frullato di pasto sostitutivo puó aiutare a perdere peso ?

Quello che si desidera da un frullato di pasto dietetico sostitutivo può dipendere dai vostri obiettivi generali. Quando si cerca di perdere peso ci sono alcuni elementi fondamentali che è necessario avere in un frullato dietetico sostitutivo per essere sicuri che sia efficace e di qualitá per sostituire un tipico pasto.

Valori Nutrizionali

  1. Vitamine e minerali – Poiché si riducono le calorie, è necessario assicurarsi di assumere quantità adeguate di vitamine e minerali. Date un’occhiata a quale miscela di vitamine e minerali sia presente nel frullato sostitutivo, e se non ci fosse, allora é meglio non acquistarlo
  2. Pochi zuccheri – Spesso i frullati di pasti sostitutivi dietetici sono pieni di zuccheri. Questo sconfigge l’obiettivo principale di cercare di perdere peso poiché lo zucchero non utilizzato si trasforma in glucosio e poi in grasso. Verificate che i pasti sostitutivi abbiano pochi zuccheri per essere sicuri di raggiungere gli obiettivi dietetici. Avere un prodotto al di sotto dei 10 grammi di zucchero è un buon punto di partenza.
  3. Ricco di proteine – Le proteine sono l’ingrediente fondamentale quando si perde peso. Bisogna assicurarsi che la formulazione proteica utilizzata sia composta da proteine di buona qualità. Ad esempio deve possedere il concentrato di proteine del siero di latte (Whey Protein Concentrate). La proteina è saziante (ha creato la sensazione di pienezza) per cui piú é ricco di proteine e maggiormente ci si sentirá pieni.
  4. Pochi carboidrati – É importante che il vostro frullato contenga dei carboidrati. Dato che ne abbiamo bisogno per avere energia, tuttavia, quantità eccessive porteranno ad un aumento di peso.
  5. Poche calorie – Questo fattore é molto importante per un deficit calorico. Il vostro corpo utilizzerá il proprio grasso come energia per perdere peso.
  6. Sapore – Anche se questo punto è in fondo alla lista, è uno dei più importanti. Poiché dovete bere un frullato anziché mangiare un pasto tradizionale dovete apprezzare ciò che state bevendo. In questo modo si hanno piú possibilitá di attenersi al vostro piano dietetico. Soprattutto se consumate i frullati di pasto sostitivo dietetico per 2-3 volte al giorno.

Perché un pasto sostitutivo dietetico é di qualitá ?

Quindi, finora abbiamo parlato di cosa sia un frullato sostitutivo dietetico del pasto, ma di cosa è fatto in realtà? Se ha un profilo nutrizionale equivalente ad un alimento cosa contiene? Sono domande che spesso ci vengono poste qui  TPW™ ed è nostro compito rispondervi. I frullati sostitutivi dietetici dei pasti sono in polvere e facili da preparare. Si possono consumare dove e quando si vuole, basta aggiungere solo acqua o latte. Ogni pasto sostitutivo in polvere conterrà ingredienti diversi, ma le basi di essi sono costituite da miscele di proteine, miscele di carboidrati, vitamine e minerali e aromi.

Perché usare certi ingredienti

Questi ingredienti saranno aggiunti alla polvere in determinate quantità per assicurarsi che le calorie, i grassi e i carboidrati siano a livelli bassi mantenendo un’alta concentrazione di proteine. In questo modo ci saranno buone probabilità di scegliere un frullato sostitutivo dietetico del pasto di qualitá superiore poiché conterrà anche alcuni eccellenti ingredienti per la perdita di peso. É importante peró controllare le etichette per assicurarsi che non ci siano cattivi ingredienti nascosti.

Per fare un esempio, date un’occhiata qui sotto alla lista degli ingredienti principali del nostro ‘Frullato di Sostituto Dietetico del Pasto.

Ingredienti principali per il Sostituto Dietetico del Pasto TPW™  Banana Vellutata.

Miscela di proteine (Proteine della Soia, Concentrato di proteine del Siero di Latte). Maltodestrina e Trigliceridi a media catena (Carboidrati). Miscela di Vitamine e Minerali (contenente oltre 25 Vitamine e Minerali), Glucomannano di Konjac (comprovata perdita di peso come fibra alimentare). Acido Linolenico Coniugato (popolare integratore per la gestione del peso conosciuto anche come CLA). L-Carnitina (un potente aminoacido utilizzato per convertire i depositi di grasso in energia). Estratto di tè verde (integratore di erbe per la gestione del peso).

Perché le persone usano i pasti sostitutivi ?

Molta gente usa i frullati di pasti sostitutivi dietetici per una miriade di motivi, ma quello principale è senza dubbio la perdita di peso. Non solo qualche frullato di pasto sostitutivo ha un gusto sorprendentemente buono, ma alcuni sono anche incredibilmente convenienti e facile da prendere quando non si é a casa. Ad esempio, in molte occasioni, spesso non si ha il tempo di preparare un pasto, quindi andate direttamente nell’armadietto degli snack. È qui che i sostituti dei pasti entrano in gioco. Fornendovi le sostanze nutritive essenziali e aiutandovi anche a contenere queste voglie. È risaputo che uno dei maggiori ostacoli per la perdita di peso è il tempo necessario per preparare dei pasti sani.

Questi frullati dietetici forniscono anche le sostanze nutritive, di cui la vostra attuale dieta può essere carente, ma che sono incredibilmente importanti quando si cerca di perdere peso. Andare in un deficit calorico è il modo principale per perdere peso, ma così facendo si mangia inevitabilmente meno cibo, il che può portare ad avere un corpo malnutrito. Molti frullati dietetici sono composti da un sacco di vitamine e minerali che permetteranno di colmare questa mancanza di nutrienti.

Inoltre i frullati dietetici di pasti sostitutivi sono incredibilmente economici.  Ad esempio controlliamo il nostro Sostituto Dietetico del Pasto . Il prezzo senza sconto é 29.99€ per 16 porzioni che equivale ad appena 1.87€ per pasto. Vi sfidiamo a trovare un pasto più economico che vi fornisca nutrienti e ingredienti di alta qualità per la perdita di peso. É semplicemente impossibile. Non dimenticare che abbiamo anche alcune offerte giornaliere fantastiche che renderanno questo valore ancora piú conveniente.

I pasti sostitutivi funzionano ?

Bene, andiamo al punto, è tutto a posto a spiegare cosa contengono ma che cosa fanno i frullati di pasti sostitutivi ? Possono aiutarti con la perdita di peso ? Sì! I frullati di sostituti dietetici del pasto forniscono quei macronutrienti essenziali, vitamine e minerali equivalenti a quelli che si trovano in un pasto. Inoltre possiedono calorie ridotte, grassi ridotti e bassi livelli di carboidrati. Per non parlare del fatto che di solito sono anche molto bassi nelle quantitá degli zuccheri. Questo ridotto apporto calorico consente di ottenere risultati molto più facilmente in caso di deficit calorico, che è il modo principale per perdere peso.

Ogni pezzo di cibo che mangiamo o sorso di bevanda che beviamo contiene energia sotto forma di calorie. Abbiamo bisogno di calorie per il nostro corpo per mantenere le sue funzioni corporee. Tuttavia, se consumiamo più di quanto il nostro corpo ha bisogno (surplus calorico), l’energia aggiuntiva viene immagazzinata come grasso. Per sbarazzarsi di questo grasso extra immagazzinato dobbiamo essere in un deficit calorico. Questo significa semplicemente mangiare meno calorie di quante ne stiamo consumando durante il giorno. Il tuo corpo poi ottiene il suo carburante dal grasso immagazzinato nel tuo corpo, trasformando il grasso in energia e quindi si perde peso. Consumare un pasto dietetico sostitutivo ti permette di farlo mantenendo un’alta concentrazione di vitamine e minerali con facilità e sapore.

Proteine

La maggior parte dei frullati sostitutivi dei pasti hanno un’alta concentrazione di proteine. Come abbiamo detto quando in un deficit calorico il tuo corpo può diventare malnutrito e come tale, puoi iniziare a sentirti stanco e affaticato. Le proteine possono contribuire ad aumentare questi livelli di sensazione di stanchezza e affaticamento, aiutando il corpo a creare energia e a riparare e mantenere la massa muscolare. È stato inoltre riscontrato che una dieta ad alto contenuto proteico porta ad una maggiore sazietà. La sensazione di essere pieni può aiutare a mangiare meno calorie, riduce il desiderio di mangiare e non fa desiderare quella seconda porzione. (Johnstone et al. 2000 & Westerterp, K, 2004) (Loenneke et al 2012 & Due et al 2004). Inoltre, le diete ad alto contenuto proteico sono state associate ad altri benefici. Ad esempio l’aumento della massa corporea magra (Rains et al. 2015), la riduzione del grasso corporeo (Loenneke et al 2012). E anche meno grasso della pancia e un migliore equilibrio del peso (Soenenen et al 2012 & Bedsten et al 2013). Questo è solo l’inizio dei benefici di queste polveri impressionanti.

Ingredienti fondamentali

Come abbiamo detto frullati di pasti sostitutivi dietetici contengono alcuni ingredienti che favoriscono anche la perdita di peso, come il glucomannano e l’estratto di tè verde. Entrambi si possono consumare come integratori per conto proprio, ma ancora meglio se è possibile ottenere questi ingredienti anche in un sostituto dietetico del pasto. Il glucomannano è una fibra alimentare che si espande nello stomaco una volta consumato, in modo da sentirsi più pieni e mangiare meno calorie. (Howarth et al. 2005). Inoltre riduce l’assorbimento dei grassi da parte del corpo (Baer et al. 2007). É stato provato dalla medicina da tanti anni che sia un ingrediente con benefici e che permetta di aiutare nella perdita di peso. Per questo motivo la combinazione di questo ingrediente con un deficit calorico permette di promuovere i vostri obiettivi di perdita di peso.

Quanto posso dimagrire con un pasto sostitutivo ?

La perdita di peso è piuttosto semplice, è necessario bruciare più calorie di quante ne mangiate, così il vostro corpo prenderà l’energia da grassi e da un po’ di tessuto muscolare (una dieta ricca di proteine può ridurre l’impatto della perdita muscolare).

Trattare con la perdita di peso è un vero e proprio atto di bilanciamento, quindi è importante capire quanto peso si può perdere integrando un frullato di sostituzione del pasto oltre la normale dieta. Si prega di notare che si tratta di calcoli approssimativi e che i risultati individuali possono variare.

Arrivare alle basi, 3500 calorie equivalgono a circa 450g di perdita di peso, quindi per perdere 450 di peso in una settimana – è necessario essere in deficit calorico di circa 3500 calorie, ha senso, giusto?

Quindi, in generale, se si vuole ridurre l’apporto calorico di circa 500 calorie al giorno dalla dieta tipica, si perdono 450g alla settimana. Un modo semplice di ottenere questo è quello di consumare un frullato di sostituto dietetico del pasto, le probabilità sono che si potrebbe ridurre le calorie scambiando un pasto per un frullato.

Riduzione di 500 calorie x 7 giorni = 3500 calorie = 450 di peso perso.

1 porzione di Sostituto Dietetico del Pasto (Banana Vellutata) = 208 Calorie quindi usare questo frullato al posto di un pasto qua e là potrebbe aiutarvi lungo il percorso.

Quindi..

Uomo: RDA 2500 calorie, quindi consumando 1700 calorie al giorno sarete in un deficit calorico di 800 calorie.

800 calorie x 7 giorni alla settimana = 5.600 calorie diviso 3500 (450g) = 725g persi una settimana.

Donna: RDA 2000 calorie, quindi consumando 1200 calorie al giorno si ha un deficit calorico di 800 calorie.

800 calorie x 7 giorni alla settimana = 5.600 calorie diviso 3500 (450g di grasso) = 725g di grasso perso una settimana.

Ancora una volta si prega di notare che questa è una stima approssimativa, potrete consumare diverse quantità di calorie ogni giorno ed eseguire diverse quantità di attività troppo, quindi varierà. Inoltre, il metabolismo negli individui sono diversi (il tasso in cui bruciamo calorie). Si può mangiare meno un giorno, e andare per un paio di miglia di corsa, e può mangiare di più e non fare nulla, quindi questo è davvero soggettivo, ma la matematica parla da sola.

Referenze

Johnstone AM, Stubbs RJ, Harbron CG.. (2000). Effect of overfeeding macronutrients on day-to-day food intake in man.. Euro Journal of Clinical Nutrition. 50 (7), 418-430.

Westerterp, K. (2004). Diet-induced thermogenesis. Nutrition & Metabolism. 1 (5), 1-5.

Loenneke JP, Wilson JM, Manninen AH, Wray ME, Barnes JT, Pujol TJ.. (2004). Quality protein intake is inversely related with abdominal fat.. Nutrition & Metabolism. 1 (5), 9-5.

Due A, Toubro S, Skov AR, Astrup A.. (2004). Effect of normal-fat diets, either medium or high in protein, on body weight in overweight subjects: a randomised 1-year trial.. International Journal of Obesity and related metabolic orders . 10 (1), 1283-1290.

Rains TM, Leidy HJ, Sanoshy KD, Lawless AL, Maki KC.. (2004). A randomized, controlled, crossover trial to assess the acute appetitive and metabolic effects of sausage and egg-based convenience breakfast meals in overweight premenopausal women.. Nutrition Journal. 10 (14),

Soenen S, Bonomi AG, Lemmens SG, Scholte J, Thijssen MA, van Berkum F, Westerterp-Plantenga MS.. (2012). Relatively high-protein or ‘low-carb’ energy-restricted diets for body weight loss and body weight maintenance?. Physiology & Behaviour. 107 (3), 374-380.

Bendtsen LQ, Lorenzen JK, Bendsen NT, Rasmussen C, Astrup A.. (2013). Effect of dairy proteins on appetite, energy expenditure, body weight, and composition: a review of the evidence from controlled clinical trials. Advanced in Nutrition. 4 (4), 418-438.

Baer DJ, Rumpler WV, Miles CW, Fahey GC Jr.. (2007). Dietary fiber decreases the metabolizable energy content and nutrient digestibility of mixed diets fed to humans.. The Journal of Nutrition. 127 (4), 579-586.

Howarth NC1, Saltzman E, Roberts SB.. (2005). Dietary fibre and weight regulation.. Nutrition Reviews. 59 (5), 129-139.

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