Oggi vi posto una semplice ricetta di una cheesecake, ovviamente rivisitata in maniera “FIT”.
Di solito questa ricetta la uso spesso , quando mi piace un po’ sgarrare dalla solita routine della dieta, ma pur sempre restando una buonissima e sana colazione!!
Ingredienti:
- 150 gr di Farina di avena pura fine
- 60 gr di Mousse Proteica Dietetica
- Dolcificante in gocce, 10 circa
- Un pizzico di cannella
- 200ml di albumi
- 4 fragole grandi tagliate a spicchi
- 225ml di acqua
Procedimento
- Prima di tutto prepariamo la nostra mousse unendo 60 gr di Mousse Proteica Diet a 225 ml di acqua e, con l’aiuto di una frusta, creiamo un impasto denso e cremoso. Facciamolo poi riposare in frigo per 20 min almeno;
- Successivamente montiamo giusto un po’ l’albume con il dolcificante in gocce;
- In una terrina uniamo la farina d’avena e la cannella e successivamente aggiungiamo l’albume, creando un impasto solido;
- Prendiamo la nostra base di cheesecake e la adagiamo su una teglia piatta o un vassoio di vetro e la facciamo cuocere per 10 min in forno a 150°;
- Quando la nostra base sarà pronta, prendiamo la nostra mousse e la spalmiamo direttamente alla base della cheesecake;
- Per finire guarniamo con le fragole tagliamo a spicchi, magari mettiamoci sopra dello sciroppo zero gusto fragola o fondente al cioccolato!
- BUON APPETITO!
Valori nutrizionali
- 74 gr di Proteine
- 113 gr di Carboidrati
- 14 gr di Grassi
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