Preparazione
Mescolare in una ciotola 40g di farina di avena senza glutine, 10g di farina di cocco, 100g di fragole,14g di proteine, 2g di bicarbonato. Aggiungere poco a poco acqua quanto basta affinché la consistenza sia abbastanza liquida.
Dopodiché si aggiunge olio ad una pentolino di 14cm e si lascia scaldare. Nel frattempo che si scaldi il pentolino si aggiungono 12ml di succo di limone al l’impasto della ciotola in modo che avvenga la reazione.
A questo punto si versa l’impasto nel pentolino caldo e a fuoco basso si porta a cottura con un coperchio sopra. Per circa o poco più di 15 minuti.
E poi si gira nel pentolino e lo si lascia andare per 3 minuti senza coperchio.
Non ci sono ancora commenti!