Perfetto per ridurre le calorie
Quando si parla di prodotti brucia grassi ci si riferisce di solito ai termogenici. Si tratta di prodotti progettati per aumentare il numero di calorie che il corpo brucia al giorno e si basa sul sostegno di un ‘deficit calorico’, ovvero quando si bruciano più calorie di quelle che si consumano e quindi si perde grasso. Questo è uno dei modi più semplici, ma probabilmente più efficaci per perdere grasso siccome i termogeni come la caffeina e la norefedrina favoriscono il processo brucia calorie.
Questa particolare categoria di brucia grassi comprende quegli integratori e quei ingredienti che interferiscono positivamente con la lipolisi (che è il processo mediante il quale il grasso viene bruciato nel corpo) e la lipogenisi (che è il processo mediante il quale il grasso viene immagazzinato nel corpo). Il prodotto maggiormente studiato tra tutti è sicuramente il CLA (Acido Linoleico Coniugato), che è un acido grasso presente nelle carni, nei formaggi e in alcuni prodotti caseari.
Pertanto gli studi dimostrano che il CLA non solo inibisce l’immagazzinamento del grasso ma migliora anche la combustione dello stesso. In terzo luogo, e forse il motivo più importante per i bodybuilders, il CLA ha dimostrato di aumentare la massa muscolare, che a sua volta può aumentare il metabolismo e la quantità di calorie che si bruciano a riposo. Questo, naturalmente, ha il vantaggio di non farvi effettivamente perdere peso, ma piuttosto di cambiare (e migliorare) la composizione corporea. Questo è supportato da un recente studio che ha mostrato una riduzione del 9% nel grasso corporeo e un aumento del 2% della massa muscolare durante il periodo di test. (Gaullier, American Journal of Clinical Nutrition 79 (6): 1118-1125 (2004).
Mentre l’insulina aiuta a trasportare le sostanze nutritive ai muscoli ed è un ormone anabolizzante che costruisce il muscolo, è anche l’ormone più lipolitico (immagazzina grasso) nel corpo perchè fa da spola tra acidi grassi e glucosio e le cellule di grasso che vengono così immagazzinate come grasso corporeo. Per questo motivo nessuno che vuole ridurre il grasso corporeo vorrà una cattiva sensibilità all’insulina durante la dieta dal momento che il corpo rilascerà più insulina per scomporre i carboidrati, il che a sua volta riduce la lipolisi (la combustione del grasso) e aumenta lipogensi (immagazzinamento di grasso corporeo). Fortunatamente ci sono integratori che contribuiscono a promuovere una buona sensibilità all’insulina, in modo che il corpo rilasci solo una piccola quantità di insulina per scomporre i carboidrati, evitando di immagazzinare il grasso corporeo. Uno degli integratori con queste caratteristiche è il tè verde.
Un brucia grasso molto noto nel settore alimentare e considerato un “Carb Blocker” è l’estratto di fagiolo bianco o Phaseolus Vulgaris. Fondamentalmente questo prodotto neutralizza gli effetti dei carboidrati, contribuendo a ridurre la conversione di amido (carboidrati) in grasso. Ciò è possibile impedendo l’enzima Alfa Amilasi di scomporre i carboidrati in zucchero, riducendo di conseguenza la quantità di energia che il corpo può ottenere dall’amido e poi convertire in grasso (se non utilizzata durante l’esercizio). Bisogna anche tenere in considerazione che gli studi per testare l’efficacia dei Carb Blockers sono solo agli inizi, ma che risultati sono già molto promettenti.
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