Pancake Proteici The Protein Works™

INGREDIENTI:

Per il pancake:

• 1 dose di Whey Protein 80

• 32 g di farina autolievitante

• ½ cucchiaino di lievito

• 170 g di yogurt greco

• 1 albume

Per il ripieno:

• 60 g di yogurt greco

• 10 g di Whey Protein 80

• 1 Tartufo proteico dietetico (Caramel Macchiato)

• 10 g di burro d’arachidi Luxe 

PREPARAZIONE:

1. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: 1 dose di Whey Protein 80, 32 g di farina autolievitante e ½ cucchiaino di lievito.

2. In un’altra ciotola, mescolare gli ingredienti umidi: 170 g di yogurt greco e un albume.

3. Unire tutti gli ingredienti e lasciare riposare l’impasto per 2 minuti.

4. In una padella leggermente riscaldata, versare un cucchiaio di miscela per pancake (il tutto dovrebbe dare circa 6 frittelle di dimensioni normali).

5. Una volta che la parte inferiore si e’ abbrustolita leggermente, girare il pancake. Cuocere per altri 4-5 minuti sull’altro lato.

6. Mescolare 60 g di yogurt greco e 10g di Whey Protein 80 in una ciotola e versarli sulla torre di pancakes.

7. Aggiungere il burro di arachidi e aggiungere un tartufo proteico nella parte superiore. BOOM!