CALORIE E PERDITA DI GRASSO
In primo luogo, la perdita di grasso si ottiene creando un “deficit calorico”, cioè si bruciano / si usano più calorie di quelle che si mangiano. Questo “deficit calorico” può essere raggiunto mangiando di meno o esercitando una combinazione dei due. Successivamente per quanto riguarda quante calorie da tagliare dalla vostra dieta o bruciare, gli esperti ritengono che ci siano 3.500 calorie in mezzo chilo di grasso, si dovrebbero bruciare 3.500 calorie in più per perdere quei 500 grammi. Quindi se tagliate 500 calorie dalla vostra dieta tipica ogni giorno, perdete circa mezzo chilo a settimana (500 calorie x 7 giorni = 3.500 calorie). È importante ricordare che questa è solo teoria e in realtà quando ci si pesa, questo quantitativo può fluttuare in base alla massa muscolare magra, alla ritenzione idrica e a tutta una serie di altri fattori. Ma questo è un concetto di base che si deve assolutamente capire quando si fa una dieta.
METABOLISMO E PERDITA DI GRASSO
Il tuo metabolismo (o metabolismo basale) è definito come la velocità con cui l’energia viene utilizzata da un organismo a riposo completo. Questa è solo la quantità di calorie che bruceresti se restassi a letto tutto il giorno e non facessi assolutamente nulla o il numero di calorie necessarie per rimanere in vita. Ora alcune persone hanno un alto metabolismo, il che significa che bruciano calorie ad un ritmo elevato anche a riposo, mentre altri hanno un metabolismo basso che significa che sono predisposti a conservare il grasso molto facilmente. Quindi l’obiettivo di qualsiasi programma di dieta sarebbe quello di mantenere il metabolismo alto in modo da poter quindi continuare a bruciare calorie anche a riposo.
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