Ricette

Tiramisu’ Al Bicchiere The Protein Works™

By 29th Ottobre 2018 No Comments

La ricetta di oggi parla di un dolce molto amato dagli italiani, il tiramisù.

In questo caso ho voluto proporre una rivisitazione del tiramisù, in versione proteica e light.

 

tiramisu al bicchiere

Ingredienti per 5 coppe totali:

 

 

 

Procedimento

  • Prima di tutto prendiamo 5 coppette o bicchieri, quadri o tondi;
  • Successivamente iniziamo a fare dei quadrotti di pan di spagna con l’aiuto di un coltello;
  • Iniziamo a creare la nostra crema per la base del tiramisù, mischiando i fiocchi di latte con il nostro sciroppo fondente al cioccolato e il barattolino di porridge proteico;
  • Successivamente stendiamo un velo di crema in ogni coppetta;
  • In uno shaker invece uniamo l’acqua e i 60 gr di caffe freddo proteico in polvere e li versiamo dentro un contenitore largo così da poter inzuppare il nostro pan di spagna;
  • E così facendo si procede a comporre uno strato di pan di spagna, poi si aggiungono le mandorle, poi la crema e infine ancora il pan di spagna;
  • Sbricioliamo la nostra barretta in 5 parti uguali e la mettiamo come decorazione in cima al nostro tiramisù;
  • Infine prendiamo il caffè freddo proteico e lo versiamo delicatamente dentro ogni coppetta in modo da rendere il tiramisù ancora più morbido e umido.
  • Fare riposare per qualche ora e servire! BUON APPETITO!

 

Ogni coppetta contiene:

  • 32g di Proteine
  • 39g di Carboidrati
  • 9g di Grassi

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