Torta TPW Alle Whey E Ai Mirtilli

Questa ricetta è per gli amanti di ricette fresche e gustose. Ottima come colazione, merenda e per stupire gli amici durante le cene di fine estate.

1. INGREDIENTI

Per la base

60g di fiocchi d’avena

25g di Scaglie di Cocco

30g di Whey Protein 80

2 albumi

1-2 cucchiai di Quark

1 cucchiaino di lievito in polvere

Mezzo bicchiere di latte di cocco o di mandorla

150g di mirtilli

Dolcificante a scelta (opzionale)

Per il ripieno

650g di Quark

250g di mirtilli

30g di Whey Protein 80 al gusto Crema alla Vaniglia o Panna & Biscotti

1/2-1 bustina di gelatina

Per la decorazione (a scelta)

Mandorle intere o a pezzetti

Oreo sbriciolati o scaglie di cocco

Mirtilli

PREPARAZIONE

1. Miscelare tutti gli ingredienti per la base e ottenere un impasto liscio e omogeneo

2. Versarlo in uno stampo precedentemente ricoperto da carta forno del diametro di 18cm e infornare per 10-15 minuti a 180°C

3. Aggiungere i mirtilli a tutti gli ingredienti per il ripieno

4. Versare il composto sulla base che è stata precedentemente raffreddata e decorare la torta con Oreo sbriciolati e mirtilli

5. Mettere la torta in frigorifero per circa 40-70 minuti

6. La Torta gelato alle Whey e ai mirtilli è ora pronta per essere gustata! 😉