Preparare i pasti per la settimana in anticipo può sembrare un compito scoraggiante e potresti avere allucinazioni su pile infinite di Tupperware piene zeppe di riso, broccoli e pollo, ma un meal prep di successo può offrire una grande opportunità per assicurarti di mangiare una vasta gamma di cibi saporiti e nutrienti, invece di prendere semplicemente lo stesso sandwich ogni giorno.
Se la perdita di grasso è il tuo obiettivo, allora ci sono una serie di diverse strategie che puoi attuare nella tua vita quotidiana per aumentare il tuo tasso di successo, ma pochi avranno un impatto drastico come pianificare i tuoi pasti per la settimana a venire.
Non solo il meal prep ti fa risparmiare una notevole quantità di tempo e denaro, ma ti consente di rimanere sempre sul pezzo con la tua alimentazione e ti consente di essere sicuro che il tuo corpo possiede l’energia di cui ha bisogno grazie ai macro e microelementi presenti.
Fidati di noi, una volta che sarai entrato nella mentalità del meal prepping, non tornerai mai più alla cucina di tutti i giorni o ai pranzi insipidi acquistati al supermercato.
Segui i nostri 4 suggerimenti di seguito e preparerai i pasti like a boss in pochissimo tempo.
La Preparazione È Tutto
Prima di tuffarti a testa in giù nel tuo nuovo stile di vita da meal prepper, vale la pena dedicare un po’ di tempo a pensare a quale tipo di pasti non vedrai l’ora di mangiare giorno per giorno, che ti aiuteranno anche a rimanere in linea con i tuoi obiettivi.
C’è un’abbondanza di ricette che possono essere trovate online, tramite i social media o attraverso un buon libro di cucina vecchio stile, che stuzzicheranno la tua creatività e ti faranno cucinare pasti entusiasmanti e ricchi di nutrienti in pochissimo tempo (e ricorda di salvarle in modo da rendere ancora più facile riproporle nelle settimane a seguire).
Una volta che sai cosa vuoi fare, è ora di scrivere la tua lista della spesa. Sembra ovvio, ma è così facile essere distratti quando si fa la spesa che avere un elenco a cui attenersi aiuterà a evitare di afferrare quelle solite prelibatezze appetitose e golose.
Prepara Grandi Quantità & Congela Per La Freschezza
Va da sé, preparazione dei pasti = grandi quantità di cibo, ma vogliamo rendere il processo ancora più semplice e diretto possibile.
Cerca di cucinare lo stesso cibo nella stessa padella, teglia o pentola a cottura lenta. Non solo si risparmia sul lavaggio delle stoviglie, ma rende più facile tenere traccia di ciò che finisce nei tuoi pasti e ti consente di cucinare più pasti contemporaneamente – un grande risparmio di tempo!
Una volta che tutti i tuoi pasti sono stati cucinati e separati nei loro singoli piatti, metti da parte ciò di cui hai bisogno per i prossimi 2-3 giorni e conserva il resto nel congelatore, mantenendolo fresco e pronto per la fine della settimana… non dimenticarti di metterli a scongelare la sera prima però!
Inizia con i pasti con cui hai più difficoltà
Alcune persone non hanno mai tempo per la colazione, altre fanno fatica a trovare un momento per pranzo o potrebbe essere che ci si dimentica sempre di fare uno shake e uno spuntino post allenamento.
Qualunque pasto(i) fai fatica ad assumere con costanza ogni giorno, rendi questi una priorità nella preparazione dei tuoi pasti.
Potresti semplicemente iniziare a preparare l’avena durante la notte inserendo un misurino di proteine in modo che ogni giorno tu possa avere una colazione veloce e senza complicazioni che fornirà energia a rilascio lento per tutta la mattina e con abbastanza proteine da farti sentire pieno. (1)
Dopo aver consumato questo pasto (o con quello con cui hai più difficoltà), inizia ad aggiungere altri pasti alla preparazione.
Conta Le Calorie Quando Cucini
La chiave per la perdita di grasso è assicurarsi di essere in deficit calorico (2) e un ottimo modo per farlo è il monitoraggio dell’assunzione di cibo attraverso app come MyFitnessPal. La preparazione dei pasti non solo ti fa risparmiare tempo in cucina per tutta la settimana, ma se tieni traccia mentre cucini, ti risparmia anche di dover estrarre il telefono per scansionare un codice a barre ogni volta che mangi e rimuove le stime approssimative.
Inserendo i tuoi pasti mentre li prepari, ottieni un’immagine chiara di quante calorie consumerai ogni giorno e di ciò che rimane, permettendoti di fare scelte più informate quando alla fine dovrai mangiare on the go.
Riferimenti:
- Paddon-Jones D1, Westman E, Mattes RD, Wolfe RR, Astrup A, Westerterp-Plantenga M. Protein, weight management, and satiety. The American Journal of clinical nutrition. 2008 May;87(5)
- Strasser B1, Spreitzer A, Haber P. Fat loss depends on energy deficit only, independently of the method for weight loss. Annals of nutrition & metabolism. 2007; 51 (5)
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