1. Prima di tutto prendiamo una planetaria o una terrina e mischiamo farina, Proteine Whey 80, lievito e cannella.
2. Subito dopo aggiungiamo poco alla volta l’albume e lavoriamo il nostro impasto con una frusta o uno sbattitore.
3. Aggiungiamo quindi le mandorle tritate e la mela e mescoliamo ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Ora aggiungiamo il latte e l’ estratto di stevia per dolcificare il nostro impasto.
4. Ora che l’impasto è omogeneo, prendiamo lo stampo per ciambelle e infariniamolo (oppure spruzziamo dello spray antiaderente).
5. Dopo aver messo l’impasto nel nostro stampo guarniamo con le mandorle intere sopra la ciambella proteica.
6. Mettiamo in forno e lasciamo cuocere per 35 min a 150°C in modalità statica.
Non ci sono ancora commenti!