Proteine della Soia

La Proteina della Soia è la più vicina alle proteine vegetali che più assomigliano al profilo aminoacidico delle proteine del latte, come il latte e il siero di latte. Si tratta quindi di una proteina alternativa non lattiero-casearia molto apprezzata da chi vuole ridurre l'assunzione di latticini o semplicemente aumentare l'apporto di proteine di origine vegetale. Le Proteine in Polvere di Soia sono molto apprezzate anche da chi segue una dieta vegana o vegetariana.