Avena Proteica Speziata alla Torta di Mele

Questa deliziosa e speziata avena proteica alla torta di mele è il modo perfetto per iniziare la giornata (soprattutto quando fuori è ancora freddo e buio!) e può essere preparata in un lampo! I sapori confortanti della cannella e quelli autunnali della torta di mele tutti contenuti in una ciotola! Ricca di proteine vegetali, carboidrati a rilascio lento, fibre e grassi sani, questa avena terrà a bada la fame e fornirà il carburante di qualità per iniziare la giornata!

Tempo: 10 minuti

Difficoltà: Facile

Valori nutritivi per porzione: kcal: 426, Proteine: 20g, Carboidrati: 35g, Grassi: 18g

Porzioni: 2

Coperta da fette di mela e noci (o qualsiasi altra cosa che ti piaccia), questa avena proteica è perfetta anche con un filo di Sciroppo Zero gusto sciroppo di acero – yum! Ecco quello di cui hai bisogno:

Ingredienti:

• 100 g di Avena Istantanea Fine Pura TPW
• 250ml di acqua
• 250 ml di latte di mandorle non zuccherato
• 100 gr di mela grattugiata (a buccia)
• 20g TPW Proteine del Pisello 80 (non aromatizzata o gusto caramello salato, entrambi funzionano bene con questa ricetta).
• 1-2 cucchiaini TPW Sciroppo Zero gusto sciroppo di acero.
• 1-2 cucchiaini di cannella
• Piccola manciata di uvetta
• Grande manciata di noci pecan o mandorle
• Fettine di mela
• Un pizzico di sale

Metodo:

1. Mescolare l’avena, l’acqua, il latte di mandorle, la mela grattugiata e la cannella in una padella. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 8 – 10 minuti; fino a quando si addensa.
2. Aggiungere sale, uvetta, Proteina del Pisello e Sciroppo Zero a piacere.
3. Mescolare bene per unire il tutto. Allungare con un po’ più di latte di mandorle, se l’avena risulta troppo densa per ottenere la consistenza desiderata.
4. Servire condito con una gamma di noci a scelta, mele a fette e/o altra frutta, semi, cannella, altro sciroppo se lo si desidera o un burro di frutta secca a scelta. Si potrebbe persino completare il tutto con una barretta Crunkie Proteica al gusto mela e cannella se si sta cercando una spinta nutrizionale potente!
5. Tuffatici dentro e buon appetito!