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TORTA TPW ALLE WHEY E AI MIRTILLI

 

Questa ricetta è per coloro che sono amanti di ricette fresche e gustose. Ottima come colazione, merenda e per stupire gli amici durante le cene di fine estate.

 

Protein Truffles

1. Ingredienti

 

Per la base

 

60g di fiocchi d'avena

25g di Scaglie di Cocco

30g di Whey Protein 80

2 albumi

1-2 cucchiai di Quark

1 cucchiaino di lievito in polvere

Mezzo bicchiere di latte di cocco o di mandorla

150g di mirtilli

Dolcificante a scelta (opzionale)

 

Per il ripieno

 

650g di Quark

250g di mirtilli

30g di Whey Protein 80 al gusto Crema alla Vaniglia o Panna & Biscotti

1/2-1 bustina di gelatina

 

Per la decorazione (a scelta)

 

Mandorle intere o a pezzetti

Oreo sbriciolati o scaglie di cocco

Mirtilli

 

Preparazione

 

1. Miscelare tutti gli ingredienti per la base e ottenere un impasto liscio e omogeneo

2. Versarlo in uno stampo precedentemente ricoperto da carta forno del diametro di 18cm e infornare per 10-15 minuti a 180°C

3. Aggiungere i mirtilli a tutti gli ingredienti per il ripieno

4. Versare il composto sulla base che è stata precedentemente raffreddata e decorare la torta con Oreo sbriciolati e mirtilli

5. Mettere la torta in frigorifero per circa 40-70 minuti

6. La Torta gelato alle Whey e ai mirtilli è ora pronta per essere gustata! ;-)

 

 

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