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TIRAMISU' AL BICCHIERE THE PROTEIN WORKS™ 

 

La ricetta di oggi parla di un dolce molto amato dagli italiani, il tiramisù.

In questo caso ho voluto proporre una rivisitazione del tiramisù, in versione proteica e light.

 

tiramisu al bicchiere

Ingredienti per 5 coppe totali:

 

 

 

Procedimento

  • Prima di tutto prendiamo 5 coppette o bicchieri, quadri o tondi;
  • Successivamente iniziamo a fare dei quadrotti di pan di spagna con l’aiuto di un coltello;
  • Iniziamo a creare la nostra crema per la base del tiramisù, mischiando i fiocchi di latte con il nostro sciroppo fondente al cioccolato e il barattolino di porridge proteico;
  • Successivamente stendiamo un velo di crema in ogni coppetta;
  • In uno shaker invece uniamo l’acqua e i 60 gr di caffe freddo proteico in polvere e li versiamo dentro un contenitore largo così da poter inzuppare il nostro pan di spagna;
  • E così facendo si procede a comporre uno strato di pan di spagna, poi si aggiungono le mandorle, poi la crema e infine ancora il pan di spagna;
  • Sbricioliamo la nostra barretta in 5 parti uguali e la mettiamo come decorazione in cima al nostro tiramisù;
  • Infine prendiamo il caffè freddo proteico e lo versiamo delicatamente dentro ogni coppetta in modo da rendere il tiramisù ancora più morbido e umido.
  • Fare riposare per qualche ora e servire! BUON APPETITO!

 

Ogni coppetta contiene:

  • 32g di Proteine
  • 39g di Carboidrati
  • 9g di Grassi

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