Ricette

Uova Strapazzate Sul Toast

By 29th Ottobre 2018 No Comments

INGRÉDIENTS

 

6 uova

4 tomates cerises

1 fetta di pancetta.

De la ciboulette

2 fette di pane complet

De la Roquette

 

 


PRÉPARATION

 

Sur le grill ou dans une poêle, cuire le bacon (3-4 minutes de chaque coté).

Pendant ce temps, prendre les 6 œufs et fouettez les dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse.

Ajouter les tomates cerises avec le bacon et cuire pendant quelques minutes.

Mettre le pain dans le toaster.

Dans une autre poêle, cuire les œufs. Remuer les pour être sûr qu’ils n’accrochent pas à la poêle. Cuire pendant 30 secondes, réduire la température.
Puis augmenter la température et cuire à nouveau jusqu’à obtenir la consistance voulue.

Mettre du beurre sur le pain grillé, ajouter les œufs, la ciboulette et la tranche de bacon sur le dessus. Puis finalement, ajouter les tomates et la roquette.

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