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Ricetta: BARRETTE PROTEICHE AL TIRAMISU'

 

Fantastica ricetta di Barrette Proteiche al Tiramisù che fanno venire l'acquolina in bocca solo a guardarle!

 

Protein Truffles

1. Ingredienti per l'impasto:

 

1/2 bicchiere di albumi

1/4 bicchiere di Whey Protein 80 nel gusto Macchiato al Caramello o Caffè Proteico Freddo nel gusto Cappuccino

1 cucchiaio di cacao in polvere

1/4 bicchiere di Avena in fiocchi senza glutine

1 cucchiaio di farina di cocco

1 cucchiaino di caffè istantaneo

1/8 di bicchiere di yoghurt greco

1 cucchiaino di liquore al caffè (opzionale)

 

2. Ingredienti per il ripieno:

3 cucchiai colmi di Mascarpone

1/8 di bicchiere di Whey Protein 80 alla Crema alla Vaniglia

 

3. Per la copertura:

8 quadratini di cioccolato fondente 85%

 

4. Preparazione

 

1. Per prima cosa miscelare gli ingredienti del punto 1 fino a ottenere un impasto morbido. Versare uniformemente in una teglia rettangolare o per brownies (idealmente in silicone).

2. Infornare l'impasto a 170°C per circa 20min o finchè le parti dell'impasto non rimangono attaccate al coltello. Fare attenzione a non cuocere troppo l'impasto, altrimenti diventa troppo asciutto.

3. Rimuovere dalla teglia e lasciare raffreddare. Tagliare l'impasto accuratamente a metà con un coltello partendo dal centro.

4. Per il riempimento, aggiungere le Whey al Mascarpone e ottenere una crema morbida. Tagliare l'impasto in due metà e riempire con la crema.

5. Infine, sciogliere il cioccolato a bagno maria e immergervi le barrette.

6. Posizionare le barrette per 40min nel frigorifero e.... GUSTAREEE!!

 

Non vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni! :) Potete pubblicarle semplicemente sulla nostra pagina Facebook

e le migliori riceveranno fantastici Punti Fedeltà TPW!

 

Macro per barretta

150 kcal

11g proteine

9g carboidrati (di cui 5g fibre!)

8g grassi

 

 

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