Ciambellone Proteico

 

Oggi vi mostriamo un modo alternativo di mangiare sano, un dolce che piace un pó a tutti, una ciambella dolce.
Prima di illustrarvi gli ingredienti che servono per la ciambella, munitevi di uno stampo antiaderente per ciambelle.

 

INGREDIENTI

250g di Farina di Avena gusto Cioccolato Morbido - The Protein Works.

30g di Mandorle Naturali grossolanamente tritate - The Protein Works.

20g di Mandorle Naturali intere - The Protein Works.

30g di Whey Protein 80 gusto Cioccolato Morbido - The Protein Works.

200g di albume.

10g di lievito istantaneo.

10g di estratto di Stelvia.

100 ml di latte parzialmente scremato.

100 gr di mela.

Un pizzico di cannella.

 

Preparazione

1. Prima di tutto prendiamo una planetaria o una terrina e mischiamo farina, Whey Protein 80, lievito e cannella.

2. Subito dopo aggiungiamo a poco alla volta l’albume e giriamo il nostro impasto con una frusta o uno sbattitore.

3. Poi aggiungiamo le mandorle tritate e le mele e mescoliamo ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Alla fine aggiungiamo il latte e l' Estratto di Stevia per dolcificare il nostro impasto.

4. Dopo aver creato un impasto omogeneo, prendiamo uno stampo per ciambelle e lo infariniamo oppure spruzziamo dello spray antiaderente.

5. Dopo aver messo l’impasto nel nostro stampo guarniamo con le Mandorle Naturali intere sopra la nostra ciambella.

6. Mettere in forno e cuocere per 35 min a 150°C in modalità statica.

 

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