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CIAMBELLONE PROTEICO THE PROTEIN WORKS™ 

 

Oggi vi mostro un modo alternativo di mangiare sano, un dolce che piace un po’ a tutti, una ciambella dolce. Prima di illustrarvi gli ingredienti che servono per la ciambella, munitevi di uno stampo antiaderente per ciambelle.

ciambellone proteico

 

INGREDIENTI:


• 250 gr di farina di avena aromatizzata al cacao


• 200 ml di albume


• 100 gr di mela


• 100 ml di latte parzialmente scremato


• 30 gr di Mandorle Naturali TPW tritate in maniera grossolana


• 20 gr di Mandorle Naturali TPW intere


• 10 gr di Estratto di Stevia


• 30 gr di Whey Protein 80 al cioccolato morbido


• un pizzico di cannella


• 10 gr di lievito istantaneo



PREPARAZIONE:



1. Prima di tutto prendiamo una planetaria o una terrina e mischiamo farina, Whey Protein 80, lievito e cannella.



2. Subito dopo aggiungiamo a poco alla volta l’albume e giriamo il nostro impasto con una frusta o uno sbattitore.



3. Poi aggiungiamo le mandorle tritate e le mele e mescoliamo ancora fino ad ottenere un impasto omogeneo. Alla fine aggiungiamo il latte e l' Estratto di Stevia per dolcificare il nostro impasto.



4. Dopo aver creato un impasto omogeneo, prendiamo uno stampo per ciambelle e lo infariniamo oppure spruzziamo dello spray antiaderente.


5. Dopo aver messo l’impasto nel nostro stampo guarniamo con le Mandorle Naturali intere sopra la nostra ciambella.



6. Mettere in forno e cuocere per 35 min a 150° in modalità statica.




Buon Appetito!




VALORI NUTRIZIONALI:

 

Carboidrati: 170 g


Grassi: 45 g


Proteine: 100 g