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BANANA BREAD THE PROTEIN WORKS™ 

 

Salve cari lettori, la ricetta di oggi è uno sfizioso pasto da fare a colazione o da dividere nei nostri spuntini proteici, ovviamente sempre rientrando nei vostri macro nutrizionali.

Questa ricetta è il banana bread, un dolce molto buono, classico americano fatto con appunto la banana.

 

banana bread

Ingredienti:

 

 

 

Procedimento

  • Prima di tutto prendiamo una planetaria o terrina e pesiamo 250 gr di farina di avena;
  • Successivamente uniamo alla farina tutte le nostre polveri (le proteine, il lievito, la vanillina, la cannella e il dolcificante stevia)
  • Dopo aver mischiato le nostre polveri, aggiungiamo pian piano al nostro impasto l’albume e con l’aiuto di una frusta o di uno sbattitore elettrico, unite il tutto, creando un impasto denso e non liquido.
  • Fate riposare 30 min il vostro impasto, in modo da farlo lievitare un po’;
  • Versate il composto del banana bread in un contenitore rettangolare e stretto, come quello dei plum cake e dopo prendete una banana intera e la mettete dentro il nostro impasto, deve affondarci dentro;
  • Dopo fate cuocere in forno, a temperatura di 150° per 30 min circa, avendo cura di controllare la cottura mediante uno stuzzicadente.
  • Tagliate il vostro dolce e guarnite con il syrup!
  • BUON APPETITO!

 

Valori nutrizionali

  • 93 gr di Proteine
  • 196 gr di Carboidrati
  • 23 gr di Grassi

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